施設日記

  • 2022.09.22

    💛ピーナッツスコーン💛【管理栄養士×衛生委員会コラボ 第5弾】

    今月も、産業医の新井先生がオススメする食材を使った健康スイーツをお届け!

    第5弾は『ピーナッツ スコーン』です。

    ピーナッツは脂肪を多く含みますが、そのほとんどは太りにくい植物性の油で、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化などの生活習慣病を予防すると言われています。

    また、豊富なビタミンEには抗酸化作用がありアンチエイジング効果も!

    その他にも脳の神経細胞の働きを活発にして、記憶力や認知機能の向上も効果が期待できます。

    スポイトに入ったメープルシロップをつけて召し上がれ!

    来月は、リンゴを使ったスイーツにチャレンジ予定です( *´艸`)

     

     

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