施設日記
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2021.10.02
翔裕園の日《管理栄養士》
本日は翔裕園の日です。
行徳翔裕園では恒例のサンマを中心に新米おにぎりやきのこなど今が旬の食材を利用したお食事に致しました。
サンマはビタミンA、D、B12や鉄分などを多く含み美肌効果だけでなく脳の働きも良くします。またきのこ類には肌荒れを防ぐビタミンBが含まれています。旬の食材を召しあがって頂き、美味しくてきれいになれる献立に致しました。
またおやつには今流行りの「マヌルパン」を焼きたてでお出ししました。にんにくとクリームチーズたっぷりの大きなパンでしたが大好評で皆様残さず召し上がっていらっしゃいました。