施設日記
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2022.11.30
🍮腸活café 第８弾🍮（ケアハウス・デイサービス）
毎月恒例の腸活caféがやってきました！
本日も管理栄養士と看護師がタッグを組んで、皆様のもとへ伺いました。
まずは看護師と一緒に腹式呼吸でお腹を温め、「かかと上げ体操」で腸を刺激します。
座ったままできる「かかと上げ体操」は、下腹部に意識を集中することで効果が高まります！
そしてお楽しみの腸活スイーツは【プルーンとリンゴのファーブルトン🍮】です( *´艸｀)
ファーブルトンは、フランスのブルターニュ地方が発祥の牛乳をたっぷり使ったお菓子です。
もともとは牛乳と小麦粉だけのシンプルなお菓子ですが、今日は卵、砂糖、リンゴとプルーンを入れてしっとり焼き上げました。
プルーンには水溶性・不溶性食物繊維のどちらも含まれています。リンゴもプルーンも整腸作用があり、腸内環境の改善が期待できます！
「いつも美味しいものをありがとね～」と管理栄養士の頭をなでて労ってくださるお客様も💛
カスタードプリンのような味わいにウットリしながら、今日も美味しく腸活しました！
