施設日記
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2021.06.14
甘～い「はっと」＋しょっぱい「漬物」＝最強コンビ！！ ～デイケアおやつ作り～
本日も登米市南方は
あづい（暑い）でございます((+_+))
そんな暑さも吹き飛ばせ！と
デイケアではおやつ作り♪
小麦粉を練った
登米市の定番「はっと」！！
本日は「汁はっと」ではなく
「デザートはっと」(´艸｀*)
↑ しかも！
今日は、あんこ・ごま・ずんだの3種類！
先代machieの厳しい修行を受け・・・
今年度より3人のはっと娘が誕生♡
まず、生地を練って、まあるく分け
先代machieが使いこなした
マシーン✨(実はただのパスタ用)に
入れ込み、腰を落として(←重要)
キコキコ回すと・・・
ほらほら
はい！びよ～ん(´▽｀*)
そして！利用者様による「はっとつみ」です
こうして・・・ホイっと♪
朝ドラでモネちゃんが言っていたように
本来は、生地を指で
薄く伸ばしてちぎるのですが
利用者様にはこのような方法で
つんで頂いてます
生地がちょっと柔らかすぎたかな？と
思ったけど、出来上がりは
「つるっともっちり」でいいあんばい♪
最近デイケアで流行りの
「あまじょっぱ」コンビとして
先代machieが漬けた
キュウリ漬けも添えて・・・
「あま～い」➡「しょっぱ～い」
サイコーです( ｀ー´)ノ
デイケア最高齢99歳のお母さまにも
合格頂きました！