施設日記
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2025.06.27
夏の薬膳料理【栄養部門】
皆様こんにちは!(^^)!
今日は薬膳料理の日です。
暑い日が続いていますが、これから本格的な夏が来ると体に熱がこもり、ほてりや多汗、動悸などの症状が出やすくなります。
本日は体の熱を取って潤してくれる効果のあるゴーヤ、なす、ピーマン、冬瓜などの夏野菜を沢山取り入れた献立にしてみました!!
~本日のメニュー~
・夏野菜スタミナ丼
・もやしとゴーヤのナムル
・すまし汁(冬瓜・三つ葉)
・きなこバナナ
アイスや冷たい飲み物の取り過ぎで体を冷やすのは、胃腸に負担がかかり余計に夏バテしてしまいます…
ほどほどにしながら夏を楽しんでいきましょう(≧▽≦)