施設日記
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2026.06.29
薬膳料理の日 【栄養部門】
皆様こんにちは！
6月29日は「薬膳料理の日」ということで、体にやさしい食材を取り入れた薬膳メニューを提供しました。
献立は、
・豆ときのこのキーマカレー
・わかめときゅうりのゆかり和え
・もずくともやしのスープ
・ラムネゼリー
です。
メインの豆ときのこのキーマカレーは、たっぷりの豆ときのこを使用し、食べ応えがありながらもやさしい味わいに仕上げました。
暑さで食欲が落ちやすいこの時期にも食べやすく、「カレーはやっぱりおいしいね！」と好評でした🍛！
薬膳料理は、旬の食材を取り入れながら体の調子を整えることを目的とした食事です🌞
これからも、おいしく健康につながる献立をお届けしてまいります！