施設日記
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2025.09.19
🐻郷土料理の日🍈【栄養部門】
皆様こんにちは(^_^)v
本日は郷土料理の日ということで北海道の食べ物を再現しお出ししました！！
北海道は、国土の約22％を占める日本で最も大きい都道府県です。その大きさは、東京〜大阪間がすっぽり収まってしまうほど。移動だけでも何時間もかかってしまいます(^^;
豊かな自然や海もあり、あらゆるジャンルの豊富な食材を活かした極上グルメが楽しめる美食天国。海鮮丼やチーズ、ソフトクリーム、ラーメン、ジンギスカンなど有名な食べ物もたくさんありますね♪
～本日のメニュー～
＊ご飯
＊ザンギ
＊コーンと枝豆のサラダ
＊カレースープ
＊牛乳プリン
から揚げとザンギでは下味をしっかりつけるかどうかの違いがあるそうです。ご飯が進むようにしっかり味を染み込ませてから揚げてあります！
スープカレーは北海道札幌市で改良され誕生した薬膳カレーが発祥とされているそうで、カレースープにアレンジし献立に取り入れてみました(^_^)v
味がしっかりしていていいねと美味しく召し上がって頂けました(*^^*)