母の日のおもてなし

本日は母の日でした。 お花を使って素敵な写真立てを作ったり、メレンゲクッキーやザバイオーネを作ったり 桜エビを使ってピンク色の炊き込みご飯を作っておもてなししました。 そして何と言っても母の日と言えば[...]

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💛母の日💛【栄養部門】

皆様こんにちは(^_^)v   今日は５月１１日母の日です。「母親に感謝の気持ちを伝える日」で、アメリカのアンナ・ジャーヴィスという女性が、1907年頃に敬愛する亡き母の追悼するために、教会[...]

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タケノコご飯

旬のタケノコをふんだんに使いタケノコご飯を土鍋から作りました。 土のついたタケノコに触れながら「昔はタケノコ掘りのしたんだけどね」 「今も採れる所があるんだね」と話されるお客様もいらっしゃいました。 [...]

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端午の節句

今日は端午の節句です♪ 端午の節句といえば、【菖蒲湯】ですね！ 菖蒲は尚武(武芸を良くすること)に通じ、つるぎのように伸びた葉が端午の節句にふさわしいと平安の昔より、邪気をはらうことに用いられてきまし[...]

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端午の節句【栄養部門】

皆様こんにちは(^_^)v   本日は5月5日で端午の節句（たんごのせっく）の日です。こどもの日とも言われています。 こいのぼりや五月人形を飾って、男の子の誕生を祝うとともに、その健やかな成[...]

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買い物♪

「歯磨き粉とモンダミンがなくなったんだよ」とお客様からの訴えがあり、 午後から買い物に行ってきました！ 近くのドラックストア。「久しぶりに車に乗った」とお客様も買い物に行く前から楽しまれていました。お[...]

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🎏R7年度　鯉のぼり見学（保育園児との交流）

今年も柏井保育園の園児の皆さんが先生方と一緒に、いちかわ翔裕園の鯉のぼりを観に来てくれました！ みんな元気いっぱいに挨拶してくれました(^^♪ 天候にも恵まれ、鯉のぼりも優雅に泳いでおります♪ ご入居[...]

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昭和の日【栄養部門】

皆様こんにちは!(^^)!   本日は昭和の日です。 「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代をかえりみ、国の将来に思いをいたす」日とされています!(^^)! もともとは「みどりの日」で、[...]

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藤棚

市川市柏井町に、藤の名所がありました‼ 翔裕園も丘の上にありますが、別の丘。森に囲まれた所に、市川市文化財に指定されている 唱行寺の境内の中にその場所はあります。 こんなに近くに名所があったなんて・・[...]

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いちごティラミス作り

本日お客様と一緒にいちごティラミス作りを行いました♪ クリームチーズと生クリームを混ぜて頂いたり、イチゴのソースをグラスに入れて頂いたりしました。 いちごソースとチーズのソースがグラデーションになり見[...]

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