施設日記
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2024.06.29
チーズ作りに挑戦！！
本日、本格的なモッツァレラチーズ作りに挑戦しました！
「この牛乳からチーズが作れるのね！」
「チーズを作るのは初めて！」
と皆様から期待の声が聞かれました(^^♪
鍋に牛乳を入れ、温度を見ながらかき混ぜます
お酢を入れまして
固まってきたらザルでこします。
チーズを一口分にちぎって氷水に暫くつけている間に、、、
ピザ生地に乗せる野菜やピザのトッピング作り♪
トースターに入れて、焼き上がりの時間も待ち遠しいですね(*^▽^*)
そして、１５分後・・・
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大成功です！！！
皆様美味しいねと笑顔で召し上がっていました(*^▽^*)
また楽しい企画を計画していますので次回をお楽しみに♪
