• 2026.06.06

  梅の日【栄養部門】

  皆様こんにちは(^^♪

   

  本日は梅の日ということで梅を多く取り入れたさっぱりした昼食をお出ししました！

  ～本日のメニュー～

  

  梅には有機酸(特にクエン酸)疲労感の軽減をサポートする効果が期待できます！

  また、梅の酸味は唾液や胃液の分泌を促し、食欲を刺激してくれるそうです(*^^*)

  ゆかりごはんにも赤しその 抗酸化作用があり、アントシアニンというポリフェノールが含まれています。これはブルーベリーなどにも含まれる色素成分です。

   

  6月6日の「梅の日」由来としては、1545年に後奈良天皇が梅を奉納して雨乞いを行い、恵みの雨が降ったということがあり梅の収穫時期にあたることから、梅への感謝と健康を願う記念日として制定されたそうです(^^)/

   

  お客様からは、「梅はすっぱくておいしいわよね♪」　「酸味がいいね」「家で梅干しを作っていたよ」などのお声が聞かれました(^_^)v

   

  これから暑さが本格的になっていきますが、しっかり食べて暑さに負けない身体づくりをしていきましょう！！

   

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