施設日記
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2021.05.26
まむろキッチン（デイ）
今月のまむろキッチンは・・・「かぼちゃのきんつば」。
「えっ？きんつばをつくるの？？」と半信半疑ながらキッチンスタート！！
かぼちゃをレンジまたは蒸したものをつぶし甘みを付けて四角くします！
んっ、これが難しい・・・と言いながら皆さん
慣れた手つきでしたね(^^♪
白玉粉と小麦粉を水で溶いた衣を丁寧に付けては焼き、付けては焼き・・・
で、完成！！！完璧！！！
どうしても真ん中を凹ませて、ハンバーグのようにしてしまうのは
主婦の習慣なのでしょうか～（笑）