施設日記
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2022.10.18
１０月 ご当地料理！！！
10月のご当地料理は…
『埼玉県』！
北本トマトカレーと味噌ポテトです。
🍅北本トマトカレー🍅
トマトの名産地から生まれた北本トマトカレー。全国ご当地カレーグランプリで優勝したB級グルメです✨
北本トマトカレーには3つの条件があります…
1.ライスをトマトで赤くする
2.ルーにトマトを使用する
3.トッピングにトマトを使用する
ご利用者様からは、トマトの酸味でさっぱりしていて美味しいと、特に女性のご利用者様に好評でした。🥔味噌ポテト🥔
秩父地方に古くから伝わる郷土料理。いろりで焼き、味噌ダレを塗った味噌ポテトが始まりと言われていますが、今回はポテトコロッケでアレンジしました。