施設日記
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2022.05.03
わらび餅を作りました！
デイケアのクッキングイベントでわらび餅を作りました。
わらび餅粉と砂糖と水をしっかり混ぜて、火にかけ、ゆっくりと混ぜます。
“おやつの時間までに３５名分のおやつを作らないといけない”というミッションを任されたこのお二人の真剣な眼差し！そして責任感に燃える姿勢をご覧ください。キャー♡まぶしい✨
そんな熱い女による熱い鍋を混ぜる作業の隣では、なんとも涼しげに楽しそうにあんこ玉を作るチーム(^^♪
「自分の分は少し大きめに丸めてるの」とこっそり教えてくれました(笑)
お鍋の中のわらび餅粉が粘りの強い水あめ上になったら火を止めて、冷やします。
わらび餅が冷えたらカットしてきな粉をまぶします。
お皿にわらび餅とあんこ玉を盛りつけ完成！お好みで黒蜜を掛けて召し上がって頂きました！
とても美味しく、大好評のおやつでした。
ごちそうさまでした！職員もちゃっかり頂きました(^_-)-☆美味しかった～
作ってくれたご利用者さまに感謝です！