施設日記

  • 2023.12.08

    冬の薬膳メニュー♪

    こんにちは!栄養部門です。

    冬の寒い時期は、体を温めるものや、

    血の巡りが良くなるものを食べるのがおすすめです(^^♪

    そこで、体を温めて寒い冬を乗り切る薬膳メニューをご用意しました(^^)/

    <メニュー>

    ・生姜としらすの御飯

    ・ぶり大根(ゆず風味)

    ・黒ごま和え

    ・はちみつりんご

    ・もやしとにらの薬膳スープ

    生姜は体を温めてくれる効果があります。

    ぶりは気(エネルギー)や血の巡りを補う作用があります。

    良質なたんぱく質、EPA、DHAも豊富で、ビタミンB1、B2、D、E

    鉄分など栄養価が高く、冬におすすめの食材です(^_-)-☆

    体を温め、血の巡りを良くしてくれる食材で

    寒い冬を乗り切りましょう(*^_^*)

     

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