施設日記
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2026.07.28
☆脳活ランチ第4回☆
こんにちは！栄養部門です。
今年4月から始まった「脳活ランチ」✨
脳の活性化に良いとされている食材を取り入れています！
第4回のメニューはこちらです(^^)/
◇スパイスチキンカレー
◇ブロッコリーとミックスビーンズ
◇ベリーボウル
◇コンソメスープ
クルクミンを含むスパイスや葉酸が豊富なブロッコリー、
抗酸化作用を持つポリフェノールを多く含む
ブルーベリーやクランベリーなどのベリー系、大豆は
脳の血流を良くしたり、老化を防ぐ作用があります。
日頃からカレーは大人気メニューですが、
ベリーボウルも「美味しかった♪」と好評でした🤗