• 2026.03.16

  郷土料理in静岡県

  こんにちは！栄養部門です。

  本日は静岡県の郷土料理をご用意しました(^^)/

  ＜献立＞

  ✿桜えびご飯

  ✿金目鯛の煮つけ

  ✿筍のあらめ煮

  ✿菜の花の辛子和え

  ✿国清汁

  

  あらめとは昆布の仲間で、ひじきよりも太く、

  わかめより肉厚な歯ごたえが特徴の海藻です！

  筍と一緒に煮ることで春を告げる料理として

  親しまれているそうです(^^♪

   

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