施設日記
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2025.11.11
☆骨こつ（こつこつ）ランチ☆
こんにちは！栄養部門です。
本日は、毎月恒例の「骨こつ（こつこつ）ランチ」の日です🦴
🦴骨こつ（こつこつ）ランチ🦴
◆ご飯
◆鯖のトマト煮込み
◆高野豆腐の味噌グラタン
◆春菊ときのこのサラダ
◆コンソメスープ
鯖やきのこには、カルシウムの吸収をアップさせてくれるビタミンDが豊富です✨
グラタンには、カルシウムたっぷりの高野豆腐を入れてみました♪
パサつきがちな高野豆腐ですが、ホワイトソースと一緒にいただくと食べやすくなります。
隠し味の味噌がよく合い、とても好評でした(*^^*)
カルシウム＆ビタミンDたっぷりのお食事で、骨粗鬆症を予防していきましょう！
来月もお楽しみに・・💗