施設日記
-
2026.06.04
🍃お茶摘み体験🍃
こんにちは！栄養部門です。
先日、栄養士チームで埼玉県狭山市にある宮野園さんに
お茶摘み体験に行ってきました🍃
狭山は日本三大茶産地で狭山茶が有名ですね！
まずは衣装をお借りし、気分は茶摘み娘です(^^♪
お茶摘みのレクチャーを受けたら、茶摘みスタート☆
新芽が伸び始めた１番上の柔らかい部分を摘みます🍃
皆、気が付けば無言で茶摘みに夢中(^^)/
茶葉を摘んだ後はお茶作りに挑戦！
茶葉を洗って、温めて手で揉む作業を繰り返します。
だんだんとお茶の爽やかな香りが漂ってきます🍃
残った茶葉は持ち帰り、お茶の葉天ぷらを作って
職員やデイサービスのお客様に提供させていただきました(^^)/
爽やかな新茶の香りがして、美味しいと大好評でした(^^♪
次は新茶を楽しんでいただいたり、新茶ゼリーをお出しする予定です。
お楽しみに(*^^*)