施設日記
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2025.12.25
🎄クリスマスランチ🎄
こんにちは！栄養部門です。
本日はクリスマスランチをご用意しました！
✨🎄クリスマスランチ🎄✨
⭐クリスマス洋風寿司
⭐チーズ入り茶碗蒸し
⭐いちごのシャンパンゼリー
⭐コンソメスープ
皆様のお好きなメニューを洋風にアレンジしました♪
茶碗蒸しは、だし汁のかわりに牛乳を使い、中にはチーズとベーコンを入れてみました(^^)/
「チーズが入っている茶碗蒸しは初めて！」
「これ、とっても美味しいわね」
「味がしっかりして大満足！」
と、とても好評でした(#^^#)
クリスマスといえばチキン！ですが、皆様お刺身もお好きなので、是非クリスマスに召し上がって頂きたいと思い、洋風にケーキ寿司でお出ししました。
リーフレタス・アボカド・サーモンをトッピングに✨やわらかくて食べやすいです(^^♪
デザートは手作りの「苺のシャンパンゼリー」です🍓
ノンアルコールシャンパンと苺、アガーを使って、ぷるぷる食感に仕上げました。
「見た時から食べるのを楽しみにしていたんだ♪」と、わくわくしながら食べ始めていらっしゃった方も💓
クリスマスランチを楽しんで頂けて嬉しいです(*^^*)
皆様も良いクリスマスをお過ごしください🎄✨