施設日記
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2026.09.29
☆脳活ランチ☆
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
今日は脳活ランチです♪昼食には、脳の健康を意識した食材を取り入れた特別献立をご用意しました！・焼き鯵の混ぜちらし
・豆乳茶碗蒸し
・ブロッコリーと南瓜のごま和え
・モロヘイヤのお吸い物
DHAが豊富な鯵や、抗酸化作用のある栄養素を含む南瓜・ブロッコリーなどを取り入れました。さまざまな食材をバランスよく楽しみながら、脳の健康維持を意識していただける献立です！彩りや味わいも楽しめるよう工夫しました(#^^#)