施設日記
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2022.01.12
おっきりこみうどん作り（ケアハウス2番街）
今日は２番街のお客さまとおっきりこみうどん作りです。「今日は何を作るの？」１０時過ぎからデイスペースにたくさんの方が集まって下さいました。「大根はこの位に切ったら良いかしら？」「人参は固いから気をつけて」「白菜は煮込むと溶けちゃうから大きい方
がいいわよ」など野菜の切り方から話し合って決めました。そして最後に出てきた麺の太さにビックリ！「これは時間がかかるわ」と煮込みながら談笑し待つこと３０分。
今日も囲炉裏鍋に火をつけておひとりずつお出ししました。「こんな風に頂けるなんて思わなかったわ」と大変喜んで頂けました。
