施設日記
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2026.08.06
シェフズテーブル8月＜ケアハウス＞
今月のシェフズテーブルでは、「ミルフィーユカツサンド」✨
薄切りの豚肉を何枚も重ねて作る、やわらかなミルフィーユカツに挑戦です。皆さまで協力しながら一つひとつ丁寧に作り、揚げたてのサクサクのカツをふんわりとしたパンにはさんで仕上げました。
できたてのカツサンドは香ばしく、食べ応えも十分。サクサクの衣とやわらかいお肉の食感が好評で、皆さま見事に完食されました。
調理中の真剣な表情や、できあがったカツサンドを頬張る笑顔がたくさん見られました。
どうぞ、皆さまの素敵な笑顔をご覧ください。
