施設日記
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2022.03.08
ワールドデイ《管理栄養士》
本日はワールドデイ！
今月は東ヨーロッパに位置する「ジョージア」です。２０１５年までグルジアと呼ばれていた国です。
ジョージアでは発酵食品のチーズやヨーグルト、ワインが多く食べられています。またキドニービーンズ（金時豆）をスープや煮込み料理、サラダなどで良く食べられています。
本日のメニュー
チーズパン シュクメルリ（鶏肉のガーリック煮込み）イスパナヒプハリ（ほうれん草とクルミのサラダ）ジョージア風ヨーグルト キドニービーンズのスープ
一番人気はシュクメルリ！「パンにもご飯にも合うね」とにんにくたっぷりで大好評でした。
