• 2022.05.05

  端午の節句《管理栄養士》

  本日は「端午の節句」です。

  本日のお料理は旬の食材をふんだんに使用し、これから迎える梅雨、夏に向けてパワーアップできる献立に致しました。

  爽やかで食欲増進作用のあるみょうがやしその入った変わりちらし寿司

  むくみ改善や消化促進や整腸作用のある筍とちりめんじゃこの山椒炒め

  春野菜の人参とアスパラは白和えに、整腸作用の高く免疫細胞を活性化するもずくのすまし汁です。

  こどもの日でですが、ちょっと大人なちらし寿司が好評でした。

   

   

   

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