施設日記
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2025.05.26
LIVEベーカリー（ケアハウス）🥪
今月は「クロックムッシュ」をご提供✨
クロックムッシュはフランスのカフェで定番のサンドイッチのひとつ。クロック（croque）の語源は「カリカリ」というテクスチャーの表現とともに「ちょっとかじる」という意味もあり、ナイフとフォークでも良いですが、今回は手でパクリ😊でもOKなメニューです。
今回もホットプレートが登場！！パンにハムとチーズを挟んで・・・牛乳に浸してなどなど。
お客様の目の前で作り出来上がるまでの工程も楽しんで頂きました。
そして何よりバターのいい香りがするフロアで、アッツアツの出来立てをフーフー言いながら食べる！！最高ですね♥️
