🍠腸活café 第９弾🍠（ケアハウス・デイサービス）

今月も、腸活caféがやって来ました！ 管理栄養士と看護師が、季節のスイーツをもってお邪魔します( *´艸｀) まずは看護師と一緒にいつもの腹式呼吸でお腹を温めてから、便秘に効くツボをお勉強。今日ご紹[...]

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アス飯ランチ12月《管理栄養士》💪

アスリートに学ぶお食事第３弾は「素早くリカバリーする（疲れを翌日に持ち込まない）お食事」です！！ 疲労回復作用のあるビタミンＢ１や疲れた体をウイルスから守り免疫力を高める食材を効果的に摂れる献立に致し[...]

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新型コロナワクチン接種

まだまだ気の抜けない新型コロナ…。 行徳翔裕園では11月より往診医療機関にご協力いただき、オミクロン株対応のワクチン接種を進めています💉 今日もご入居の皆様の往診を兼ねて、事前にお申込みい[...]

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HAPPY BIRTHDAY（ケアハウス）

本日お誕生日のお客様にご家族様からサプライズプレゼントが届きました！！ 真っ赤なシクラメンと大好きな苺の大きなショートケーキです🍰 お花をみてうっとり。その後ケーキの登場に「苺が大好きなの」とおっしゃ[...]

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鍋の日＆ゆず味噌作り仕上げ編（ケアハウス）

先日仕込みをしたゆず味噌が約１週間たち発酵完了✨いよいよ仕上げ作業です！ 大鍋にお砂糖を入れ２０～３０分弱火で煮込みます。調理をしていた４階だけなく５階までも柚子と麹の香ばしい香りが漂い何を作ってるの[...]

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リモートで！🍁モイストポプリ作り🍁（デイサービス）

今日のデイサービスでは、岩塩とポプリで色と香りを楽しめる「モイストポプリ」を作りました。 でも何やら、いつものレクリエーションとは違う雰囲気。 カメラやiPadも設置され、大きなテレビ画面には見慣れな[...]

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鍋の日12月（デイサービス）

今朝はとっても寒かったですね。そんな日にピッタリな昼食は「水炊き鍋」でした。 デイサービスでは今年度からおひとりずつ囲炉裏鍋で出来立てアツアツをお出ししています。 ご自分のペースで出来立てを食べること[...]

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発酵ランチ12月《管理栄養士》

本日は身体の中からキレイを目指す「発酵ランチ」です！ 今月の発酵食材「甜麺醤」を使用したジャージャー飯をお出ししました。 甜麺醤は中華料理の調味料のひとつで小麦粉を原料にして作られています。水と塩を加[...]

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メガ盛りランチ12月（デイサービス）

今日のお昼は桶にどど～んと大きなきじ飯がのってきました！！月に一度のメガ盛りランチです。 とっても大きなご飯に皆さまびっくり( ﾟДﾟ) 「美味しそう！お腹が空いてきたわ」などうれしいお声が😊 鶏肉も[...]

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薬膳ランチ12月《管理栄養士》

本日は「冬の薬膳」です。 冬の養生は身体から寒さをとり温かくすること。香味野菜で腎の働きを高めあんかけで体の中から温める献立に致しました。 本日のお献立 ご飯、鮭の香味野菜あんかけ、じゃが芋と茄子の陳[...]

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