クリスマスイブ①

今日はクリスマスイブですね いちかわ翔裕園ではイベント盛りだくさんでした。 午前中はホットワイン作り。 オレンジやリンゴ、シナモン、クローブを使ってぶどうのスパークリングジュースで煮込みました。 皆様[...]

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クリスマスイブ【栄養部門】

皆様こんにちは(^^♪ 今日はクリスマスイブです！ クリスマスイブは「クリスマスの日の前夜」という意味で日本でも欧米でも、クリスマスイブは特別なディナーを食べたり、贈り物をし合ったりして楽しく過ごす日[...]

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クリスマスケーキ♪

今年も市川市の横山香料株式会社　代表取締役　横山千秋様のご好意によりクリスマスケーキを沢山寄贈していただきました。 毎年本当にありがとうございます！ 美味しそうなクリームとチョコのケーキです(^^♪ [...]

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祝　102歳

本日102賀（102歳）迎えられたお客様をお祝いさせて頂きました。 ご家族をお招きし、ご一緒に食事を召しあがって頂き素敵な時間を過ごされました。 お食事はお客様の好きな物を事前にお聞きし「マグロと鰻」[...]

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さつま芋ご飯作り

本日、いちかわファームで収穫したさつま芋を使いさつま芋ご飯をお客様と一緒に作りました♪ 米とぎやさつま芋の皮むき、さつま芋をカットして頂くのを手伝っていただき、さつま芋をお釜に入れスイッチオン！ さつ[...]

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スイートポテトケーキ🍠

風の町3.5丁目です♪ 今回はいちかわ翔裕園で収穫した「サツマイモ」を使って【スイートポテトケーキ】を作りました！ 「芋の味がしっかりと残ってて美味しいよ」と笑顔で感想を言って下さったり「また来年も食[...]

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大豆収穫！（いちかわファーム）

春に植えた大豆ですが、乾燥させ、お客様に収穫して頂きました！ 大豆ってこうなっているんですねっと職員がお客様に言うと、 「昔、育てていた」「懐かしい」など思い出話を聞かせて頂きました。  [...]

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郷土料理の日【栄養部門】

皆様こんにちは(^^♪ 本日は郷土料理の日です。福岡県の料理をお出しししました(^^)/ 福岡県は九州の北に位置し、国内外の交通の結節点となっており、九州及びアジアの玄関口です。また、食べ物が大変おい[...]

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懐かしの♪

こんにちは‼ 最近、すっかり寒くなってきましたね。 今日は、外が寒かったので、室内であやとりをして遊びました♪ 思い出してしまえばスムーズでしたが、最初はなかなか難しく、手を大きく広げた時に思った形に[...]

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バスボムづくり♪

１２月に入り湯舟につかるのが楽しみな季節になりました。 そこで風３・５丁目では『お風呂をもっと楽しもう！』ということでバスボムづくりにチャレンジしました。 金木犀やラベンダーなど数種類のフレグランスか[...]

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