施設日記
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2026.08.01
夏のさっぱり涼し気デザート🐟(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
今日はおやつの時間に見た目にも涼やかな特別デザートをご提供しました♪
🐟常食の方…練り切り（夏扇）
🐟刻み食＆ゼリー食の方…練り切りをイメージした手作りデザート今日から8月に入り、本格的な夏の到来です🌞暑さで食欲が落ちやすい時期ですが、涼しげな見た目とさっぱりとした味わいのデザートで、少しでも夏を楽しんでいただけるよう工夫しました♪常食の方には「夏扇」の練り切りを、刻み・ゼリー食の方には同じ雰囲気を感じられる手作りデザートをご提供し、食形態に関わらず季節感を味わっていただきましたよ(#^^#)
手作りデザートは、チーズムースの上にクラッシュしたサイダーゼリー、そして1つずつ丁寧に型抜きした金魚寒天を乗せてみました🐟さっぱりしていておいしかったです☆
暑さに負けず、元気に夏を乗り越えていきましょう(#^^#)🌻