施設日記
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2026.03.03
【行事食】ひなまつり🎎(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です(^^)
本日は「桃の節句」ということで特別献立をご用意しました🎎
【ひなまつりメニュー】
・春の海鮮ちらし寿司
・ふきと筍の土佐煮
・すまし汁
・いちごババロア
“春のちらし寿司”ということで、桜入りの酢飯や筍、菜の花など春を詰め込みました🌸
「桃の節句」は女の子の健やかな成長を祝う日本の伝統行事で、雛人形は降りかかる災厄を払うために身代わりとして飾られます。
旧暦の3月に桃の花が咲く事や、魔除けの効果を持つとされていることから「桃の節句」と呼ばれるようになりました。
おやつにはお雛様をかたどった練り切りもご用意しましたよ(*^^*)