施設日記
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2026.07.01
【行事食】夏越の祓（栄養部門）
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
6月30日は夏越の祓でした！昼食には、季節を感じていただける特別献立をご用意しました！
【夏越の祓献立】・夏越ごはん
・かぼちゃ炊き合わせ
・吸物
・うめゼリー丸い形のかき揚げをのせ、茅の輪をイメージした丼で半年の穢れを祓い無病息災を願います(*^^*)さっぱりと食べられる献立で暑さの中でも季節の節目を感じていただけるよう工夫しました。
また、おやつには水無月風ミルク寒天をご用意しました！夏越の祓にちなんだ水無月をイメージし、見た目も涼やかなデザートで季節感を楽しんでいただきました♪