施設日記
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2026.04.29
【行事食】昭和の日（栄養部門）
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
今日は昭和の日です。昼食には、春の訪れとお祝いの気持ちを込めた、季節感あふれる特別献立をご用意しました！
【昭和の日 献立】
・赤飯
・春の天ぷら盛り合わせ
（海老・茄子・新じゃがいも・筍とアスパラガスのかき揚げ）
・春キャベツの和風ごまマヨサラダ
・すまし汁
・うめゼリー昭和の日は、昭和の時代を振り返り、これまでの歩みに感謝する日です。お祝いに欠かせない赤飯と、旬の食材を使った春の天ぷらで、季節を感じながら懐かしさと温かさを味わっていただける献立にしました！
また、おやつには祝い華の練り切りとゼリーをご用意しました。華やかな練り切りでお祝いの気持ちを表し、昭和の日の特別なひとときを甘味とともに楽しんでいただきました✨