施設日記
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2026.06.11
【行事食】入梅☔(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
本日は入梅ということで、昼食にはさっぱりと楽しめる梅を取り入れた初夏の特別献立をご用意しました！
【入梅☔特別献立】・さっぱり梅かつおそうめん
・厚揚げのおろし和え
・いわしのかつお煮
・あじさいゼリー入梅は梅雨入りの時期を指し、湿気や暑さで食欲が落ちやすい季節です。梅やさっぱりした味付けで食べやすく工夫し、見た目にも涼やかなあじさいを取り入れて季節感を感じていただける献立にしました。おやつにはあじさいをかたどった練り切りもお出ししました(*^^*)