施設日記
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2026.05.02
【行事食】八十八夜（栄養部門）
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
今日は八十八夜です🌱
昼食には、季節を感じる和の特別献立をご用意しました！
【八十八夜 献立】
・冷やし茶そば
・ちくわの磯部揚げ
・切干大根の酢物
・抹茶プリン立春から八十八日目に摘まれる新茶は、末広がりの「八」が重なり「米」に通じる縁起物です🍵無病息災・延命長寿を願い、カテキン豊富で香り高い季節の味わいを楽しんでいただきました♪
また、おやつには抹茶菓子の盛り合わせをご用意し、八十八夜ならではのお茶の風味を感じていただきました！