施設日記
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2026.09.09
【行事食】重陽の節句🍆(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です(#^^#)
今日は重陽の節句です。昼食には、秋の味覚をたっぷり取り入れた特別献立をご用意しました！
【重陽の節句🌰特別メニュー】・栗ご飯
・茄子のはさみ揚げ
・長芋の酢の物
・かきたま汁
・ぶどうゼリー重陽の節句は、五節句のひとつで「菊の節句」とも呼ばれています。奇数の中で最も大きい「9」が重なる縁起の良い日とされ、長寿や無病息災を願う行事として親しまれてきました。今回の献立は、旬の栗や茄子・長芋・ぶどうなど秋の味覚を盛りだくさんに取り入れ、季節の恵みに感謝しながら健康を願ってお楽しみいただける内容となっています。