施設日記
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2021.10.23
芋煮会【ケアハウス】
もうすっかりおなじみになりました、ケアハウス割ぽう着隊
いつの間にかマイ割ぽう着を用意される方までいらして
おふくろ食堂そのまんまといった感じです、頼もしいです
きょうはあったか芋煮を作ります
本場山形にこだわり、具はシンプルですが牛肉を使います
ごぼうのささがきは本当に細かくて丁寧できれい
こんにゃくは、気持ち小さめにちぎりましょうか
舞茸、長ネギもよろしくお願いします
もう何も言わなくても皆さまサクサク動いて下さって
楽しそう～
真剣な表情、これがまた素晴らしい出来栄え
元音楽の先生、歌いながら優雅にささがき
歌を聞かされたごぼうもうっとりしてます…きっと
大きな鍋ですが一生懸命かき混ぜて下さいました
「こんな大きい鍋で作るの初めて～」
いい香りが食堂いっぱいに広がります
出来てきた！
さらに土鍋に移して温めます、おかわりし放題！
今回も美味しく頂きました！
次回は
「もはや目をつぶりながらでも、半分寝ながらでも
上手に包めるようになった」 ……ホントか？
ケアハウス恒例行事のひとつ
みんな大好き手作り餃子です