施設日記
-
2020.10.10
旬のものを
出来るだけ皆様に旬のものを食べていただきたいと思っています。
それはいつものネットスーパーではなく、職員が自分の買い物中にこれをご利用者様に食べてもらいたいと衝動的に買ってくるんです。(オフの時間でもご利用者を思う気持ちが嬉しいです) 少し前には施設日記でもアップさせていただいた松茸であったり、今回の写真のさつまいも(ごはん)、はす(れんこんきんぴら)、柿など写真に残してなく残念です。今後もそんな職員の衝動買いから季節、旬を感じていただきたいと思っています(^^)v
ちなみに写真のメニューは男性職員がご利用者様と共同で作ったある日の昼食です。 さつまいもごはん、具沢山けんちん汁、ナスの揚げ出し、オクラとろろ、キウイヨーグルト
