• 2023.07.21

  ご当地料理の日～福島県～

  今月のご当地料理は福島県でした。

  ～メニュー～

  ・ソースカツ丼

  ・こづゆ

  ・めかぶサラダ

  ・桃のゼリー

  

   

  福島県でカツ丼といえば卵でとじたものよりソースカツ丼の方がメジャーだそうです。

  

   

  こづゆは会津地方で冠婚葬祭に供される汁物です。

  ホタテ・豆麩をはじめとした具沢山の汁物は「お正月の気分になるね」「だしが利いていておいしいね」と大好評でした。

  

   

  一般デイのおやつは恒例の手作りご当地おやつです。蒸したての手作り薄皮まんじゅうを提供しました。

  

  「まんじゅうはいつでも食べられるけど、蒸したてはそうそう食べられないからうれしいよ」とのご感想もいただき、「おかわりがほしい」との声が飛び交い、大好評でした！

   

   

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