施設日記
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2026.01.07
デイサービス新年会のお食事
今日はデイサービスの新年会をおこないました。
昼食は和食御膳を提供しました。
～和食御膳～
・ちらし寿司
・天ぷら(きす、かき揚げ、さつま芋)
・茶碗蒸し 海老そぼろあんかけ
・菜の花のごま和え 干支かまぼこ
・すまし汁
ちらし寿司、天ぷら、茶碗蒸しは和食御膳の定番メニューでいつも大好評です。
今年は午年なので、馬の干支かまぼこを添えました。絵馬の形のかまぼこに将棋の駒の「馬」の絵柄でインパクトがあります。
～おやつ～
・季節の練り切り
手作りの敷き紙で華やかになりました。
今年は60年に一度の丙午(ひのえうま)の年だそうです。丙も午も「火」の性質を持つことから活気のある年になるそうです。
本年もよろしくお願い致します。