施設日記
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2025.06.24
☔梅雨の薬膳料理🐌
6月も下旬になりましたね。本日は昼食に薬膳料理を提供しました。
梅雨時期に起こりやすい体の不調を助けてくれる食材を取り入れました。
～お品書き～
〇鶏肉と里芋の薬膳カレー（漬物付き）
「里芋が入っているのは珍しいね！」「美味しかった」とコメントをいただきました。
〇キャベツの梅ドレッシング和え
梅の酸味でさっぱりと食べられました。「家でも作りたいわ」とおっしゃる方もいらっしゃいました。
〇ジャスミン茶とみかんのゼリー
ジャスミン茶の風味とつるんとした食感のゼリーです。やさしい甘さでこちらも好評でした✨
しっかりと食養生して、梅雨の時期を元気に乗り越えましょう！🌈