施設日記
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2022.06.19
ユニット・栄養課合同食レク
こんにちは！新人管理栄養士の森島です★
今日はげっけいじゅ3番地にお邪魔して、レモンシュークリームを作りました！！！
係長が素敵な看板を用意してくださいました♪
お菓子作り初心者の森島は、上手にできるか心配で前の日からドキドキ、、、
管理栄養士の先輩である副施設長に助けていただきながらなんとか焼き上がりました！
焼きあがったシュー生地を可愛いお皿にのせ、次はいよいよクリーム詰め！
事前に作っておいたレモンカスタードクリームを、入居者さんと一緒に詰めました♪
食レクの参加は初めてでとても緊張しましたが、皆さんの喜ぶ顔が見られて嬉しかったです^^