薬膳献立の日～梅雨～「薬膳カレー」

梅雨入りし、曇りや雨の日もあれば、汗ばむほど暑い日もあり、不安定な気候の毎日ですね。 今日の昼食は薬膳献立です。梅雨の時期に起こりやすい体の不調を助けてくれる食材を取り入れました。 〇薬膳カレー(鶏肉[...]

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6月よりみちカフェ☕💕

月に一度のお楽しみ「よりみちカフェ」がオープンです☕ 本日のスイーツは「2色どら焼き」と「紫陽花ゼリー」です。 どら焼きの皮はホットプレートで1枚ずつ焼きました。はちみつ入りで時間が経ってもしっとりも[...]

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♪中華バイキング♪

一般デイの本日の昼食は中華バイキングでした。 種類がたくさんあってどれから食べようか悩んでしまいますね。 人気の麻婆豆腐、かに玉、春雨サラダ。目新しいエビのせしゅうまいと花咲きしゅうまい。 デザートは[...]

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ご当地料理の日～大阪府～

月に一度のご当地料理の日。今月は大阪府でした。 〇ばらずし 〇里芋と魚河岸揚げの炒め煮 〇すまし汁 〇抹茶水ようかん はらずしの発祥は岡山県とも言われていますが、大阪のご当地料理としても知られています[...]

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☆5月よりみちカフェ☆

毎月のお楽しみよりみちカフェがオープンです！ 本日のスイーツは、「抹茶蒸しパン」と「コーヒーゼリー」です。 ふわふわ食感の抹茶蒸しパンはマーブル模様にしてみました。見た目もかわいらしいですね💕 ほろ苦[...]

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5月ご当地料理～北海道～

月に一度のご当地料理の日です。5月は北海道です。 〇エスカロップ 〇ブロッコリーとトマトの塩昆布和え 〇メロンムース 〇味噌汁 根室市のB級グルメ「エスカロップ」を提供しました。タケノコ入りバターライ[...]

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2026年端午の節句行事食🎏

5月5日はこどもの日。端午の節句、菖蒲の節句とも言われていますね。 こどもの日にちなんで昼食に大人様ランチを提供しました。 ～お品書き～ わかめごはん エビカツ・鯉のぼり型ハンバーグ 厚揚げとなすの田[...]

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昭和の日行事食

今日は昭和の日。 1988年までは天皇誕生日、1989～2006年はみどりの日、2007年から昭和の日となりました。 昼食は昭和の日行事食を提供しました。 ◇ねぎとろのちらし寿司 ◇筍とふきの煮物 ◇[...]

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４月のよりみちカフェ

月に一度のお楽しみ、よりみちカフェオープンです。 本日のスイーツ 〇ブルーベリーヨーグルト蒸しパン 〇ほうじ茶プリン ブルーベリーヨーグルト蒸しパンは水や牛乳は使用せずヨーグルトを使用しています。しっ[...]

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ご当地料理の日～神奈川県～「横須賀海軍カレー」

本日は月に1度のご当地料理の日です。 ４月は神奈川県「横須賀海軍カレー」を提供しました。 ～メニュー～ 〇横須賀海軍カレー 〇和風ドレッシングサラダ 〇漬物 〇牛乳 明治時代に旧日本海軍で食べられてい[...]

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