施設日記
-
2024.05.01
柏餅を作りました(^^♪
こんにちは！クローバー1.2番街です♪
もうすぐ端午の節句ですね！そこで柏餅を作りました！
材料は、豆腐・上新粉・砂糖・水です。豆腐を入れることで柔らかく滑らかな食感になります。
大きな柏の葉です！
豆腐をつぶしていきます！
上新粉、砂糖、水を混ぜて練っていきます。
生地を加熱している間に、こしあんを食べやすい量に分けていきます。
真剣なご様子！あんこは多めが美味しいでしょうか(*^^*)
出来上がったお餅とあんこを柏の葉でくるんで・・・
柏餅の完成です！！
柔らかいお餅とこしあんが、とっても合います！
「おいしいね～！」 
「ほっぺが落ちちゃいそうだよ！」ととっても喜んでくださいました！
柏の葉の香りもいいですね！
柔らかそうな柏餅！
お味は上々♫
お気に召しましたか(^^♪
もうすぐ端午の節句ですね！