• 2025.05.01

  【行事食】夏も近づく八十八夜🍃(栄養部門)

  こんにちは！栄養部門です(#^^#)

   

  本日は八十八夜🍃！！

  ということで、お茶にちなんだメニューを提供させていただきました♪

   

  

   

  【八十八夜🍃特別メニュー】

  ・冷やし茶そば

  ・ちくわの磯部揚げ

  ・切干大根の酢の物

  ・抹茶プリン

   

  八十八夜とは立春から数えて「八十八の夜」が過ぎた88日目に当たる日のことで、

  この時期に出回り始める新茶は無業息災・延命長寿の縁起物と言われています。

   

  これは、八十八夜の八が末広がりで縁起がいいことや、

  八十八の字を重ねると「米」になることから

  「米寿まで健康にいることができる」

  という考えからきているとの説があるそうです(^^)

   

  おやつには涼し気で初夏にぴったりな抹茶寒をお出ししました。

  

   

  麺類やお茶が好きなお客様も多く、初夏を感じさせる天候も相まって

  いつもよりお食事が進んでいらっしゃったように感じました(*^^*)

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