• 2025.06.16

  ☆地産地消ランチ☆

  こんにちは！栄養部門です。

  ６月15日は千葉県民の日ですね(^^)/

  地産地消をテーマに

  船橋産の食材を使用した食事をご用意しました(^^♪

  ＜メニュー＞

  ・人参ご飯

  ・千種焼

  ・小松菜炒め

  ・トマトサラダ

  ・いわしのつみれ汁

  

  本日、使用した食材をご紹介します(^^)/

  ・船橋にんじん

  

  船橋市では色々な野菜が栽培されていますが、

  にんじんは主力の野菜で収穫量は県内1位だそうです！

  ・奈良たまご

  

  奈良養鶏園さんの新鮮な卵です！

  日本で２種だけ認められている貴重な純国産「もみじ」

  という品種の卵だそうです(^^)/

  ・小松菜

  

  船橋市は小松菜の生産も盛んです！

  市内では小松菜のハイボールや小松菜ジェラートも見かけます(^^♪

  ・トマト

  

  施設近隣ではトマト農園も多く見られます！

  本日は高橋武右衛門さんのトマトを使用しました(^^)/

   

   

   

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