• 2025.06.30

  【行事食】夏越の祓

  こんにちは！栄養部門です♪

  本日6月30日は夏越の祓(なごしのはらえ)という日本の伝統的な神事で、上半期の穢（けがれ）を落とす日だそうです。

  昼食には行事にちなんだ特別メニューをご用意しました！

  

  【本日の献立】

  ・夏越しごはん

  ・もずく酢

  ・吸い物

  ・うめゼリー

   

  夏越ごはんは、ごはんの上に夏野菜を使って「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせる行事食です。

  茅の輪とは、植物でつくられた人の背丈よりも大きな輪のことを言います。

  神社の鳥居や境内に茅の輪を設け、「茅の輪くぐり」といってそれをくぐることで、1年の前半の罪や穢れ、厄を落とすそうです。

   

  本日の昼食では丸いかき揚げをご飯にのせ、大根おろしと梅でさっぱりと仕上げました(*^^*)

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