施設日記
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2025.08.13
Sweets Live（デイサービス）
今月のSweets Liveは「豆腐まんじゅう」
えっお豆腐のおまんじゅう？？とのお声がちらほら聞こえますが。。。
一緒にお作り頂き、あ～こういう事ね。と納得していただけました。
まずは粉類とお豆腐を混ぜて・・・今回お水は一切入れません。お豆腐の水分だけで生地を練り上げます。
５０個分ともなると意外と重労働😫
生地が完成したらあんこを入れて丸めていきます。あんこが真ん中になるように・・・これまたコツがいるんです。だんだん皆さん真剣になり無言・・・😅皆さんで頑張ってくださったのであっという間に完成！！あとは蒸すだけです。
そして完成✨
ふわふわ出来立ての豆腐まんじゅうは大好評😁あんこもきっちり真ん中に入っていましたよ。
とっても簡単な豆腐まんじゅう。次は何の中身で作る？？など次回に向けてのお話も出ていました。