施設日記
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2026.02.03
節分行事食
今日は節分。
昼食は節分行事食でした。
〇大豆と塩昆布の炊き込みご飯
〇いわしの照り焼きハンバーグ
〇白和え
〇味噌汁(花麩)
〇節分豆乳プリン
節分には大豆をまいて邪気を払い、栄養豊富な大豆を食べて健康を祈ります。また、いわしを食べることで邪気を払うとも言われています。
昼食は大豆といわしを取り入れた献立にしました。
デイサービスのおやつはかわいらしい赤鬼の練り切りでした。
明日は立春、暦の上では春です。まだまだ寒い時期ではありますが、これから季節は少しずつ春に向かっていきます。春の訪れが待ち遠しいですね。