施設日記
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2026.03.17
Taste the world day 3月《管理栄養士》
本日はスペイン×日本ランチ。旬の食材を取り入れ、スペインの彩りと和のだしのやさしさを合わせた創作メニューをご用意しました。
☆本日のメニュー☆
・和風パエリア
・スパニッシュオムレツ だしあんかけ
・トマトと豆の和風マリネ
・コンソメスープ魚介の旨みを活かした和風パエリア、だしあんを添えたスパニッシュオムレツ、さっぱりとしたトマトと豆の和風マリネ、野菜の旨み広がるコンソメスープと、季節の味わいを感じていただけるお食事にいたしました。
なかでも和風パエリアは大好評で、「おいしいね」とお代わりされる方も多く、あっという間に完売となりました。異なる食文化を取り入れたランチに、皆さま笑顔で楽しまれているご様子でした。
なお、本日でTaste the World Dayは最終回となりました。これまで世界の食文化と和の融合をテーマに、様々なお料理をお楽しみ頂きありがとうございました。
そして来月からは新しい企画がスタートします！どうぞお楽しみに。
