施設日記
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2026.06.09
ご当地料理の日～大阪府～
月に一度のご当地料理の日。今月は大阪府でした。
〇ばらずし
〇里芋と魚河岸揚げの炒め煮
〇すまし汁
〇抹茶水ようかん
はらずしの発祥は岡山県とも言われていますが、大阪のご当地料理としても知られています。現在はお祝い事やお祭りなどハレの日によく作られるそうです。
デイサービスのご当地手作りおやつはたこ焼きでした。
大阪といえばたこ焼きですね。ホットプレートでどんどん焼いていきます。食欲をそそる香りが漂っています。ご利用者様から「たこ焼き屋さんになれるんじゃない？」とお声掛けいただくほど上達しました。たこ焼き食べ放題でお好きな量を召し上がっていただき、大好評でした。