施設日記

本日は３番街のお客様とお好み焼き作りを行いました😊 今日のリクエストはいかや海老などシーフードが入ったお好み焼きと牛肉入りのお好み焼きです。 豚肉じゃなくて牛肉？？と思いましたが・・・豚肉は臭みがあるから牛肉よ。とのお声 […]

本日は２番街のお客様と一緒にお好み焼作りを行いました。 今日はいかを入れたお好み焼きがいい！！との事でいかと桜えびを入れたお好み焼きと豚肉と焼きそばを入れた広島焼きの２種類です。 キャベツ２個を切るのは大変でしたが皆様と […]

今日は楽しみにしていたお好み焼き作りの日です。 お客様のお好きな具を入れてお好み焼きと焼きそば、焼きおにぎりを作りました。 そこで今回は初の試み・・・お客様と一緒に「ネットショッピング」🎉 お好み焼き粉に卵にキャベツも買 […]

節分の今日、福女の皆様と一緒に中山法華経寺（なかやまほけきょうじ）の節分会に参加しました。 中山法華経寺は日蓮宗大本山の寺院で創立は鎌倉時代（1260年）ととても歴史があり、東京の雑司ヶ谷・入谷と並んで江戸三大鬼子母神の […]

今年も寒さと共に、行徳にもやってきました！ 赤鬼と青鬼！ お昼の恵方巻は大きな口を開けてかぶりついて美味しそうにほおばっていました(*´ω｀*) 腹ごしらえを済ませていざ鬼退治！！ 皆様大きな声で「鬼は外～！福は内～！」 […]

今日は「節分」👹ここ数年、恵方巻が色々なところで販売されていますね。 今年は海鮮入りがいい！！と言うご要望にお応えしてまぐろ入りの恵方巻にしました✨ そして丸のまま食べたいという方も多く丸のまま今年の恵方「南南東」を向い […]

本日鍋の日最終回。外はとっても寒く鍋日和？？です😊 今日のお鍋は「塩ちゃんこ鍋」💗やわらか鶏肉と肉団子の入ったお野菜たっぷりお鍋です。 〆はご希望でご飯を入れて雑炊に・・・ 「どこかの旅館に来たみたい」「やっぱり１人鍋は […]

今日のお昼は薬膳でした。暦の上ではもうすぐ立春✿を迎えますが、まだまだ寒い季節ですね。 そこで今回は身体を冷やさないように温補し、気を巡らせ肝の働きをスムーズにする献立にしました。 本日のメニュー 山菜おこわ、鶏の照り焼 […]

本日は「アス飯=アスリート飯」の日です。 今回は身体を大きく・強くする→筋肉量を増やす献立です。 メニューは・・・ガパオライス、おからサラダ、フルーツヨーグルト、きのこのポタージュです。 糖質（ご飯）と同時のタンパク質（ […]

新しいことをやってみようかな。と 書初めを初チャレンジされたかたがいます。 「次回はもっと力強く書きたいな」と前向きな言葉も聞かれました。